Przygotowanie składników
Na początek zajmiemy się przygotowaniem składników. Umyj dokładnie swoje pory, a następnie obierz cebulę i ziemniaki. Pokrój pory w cienkie plasterki, cebulę w kostkę, a ziemniaki również w kostkę. Zainwestuj chwilkę w to krojenie – to zawsze procentuje w dalszym etapie gotowania!
Smażenie warzyw
Teraz czas na rozgrzanie garnka! W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Gdy oliwa jest ciepła, wrzuć pokrojoną cebulę i smaż przez około 3-4 minuty, aż stanie się szklista. To właśnie cebula zaczyna wydobywać swój cudowny aromat, który otuli naszą zupę!
Dodanie porów i ziemniaków
Kiedy cebula już ładnie zmięknie, dodaj do niej pokrojone pory i ziemniaki. Smaż całość przez 5-7 minut, aż warzywa lekko zmiękną. To czas, kiedy wszystko łączy się w jedną, smakowitą całość i zaczyna pięknie pachnieć!
Gotowanie zupy
Następnie wlej do garnka bulion warzywny lub drobiowy. Doprowadź do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj całość przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Teraz możesz poczuć, jak zapach zupy zaczyna rozchodzić się po całym domu!
Miksowanie zupy
Gdy warzywa się ugotują, zdejmij garnek z ognia i przystąp do miksowania. Użyj blendera ręcznego lub stacjonarnego, aby uzyskać gładką, kremową konsystencję. To prawdziwa magia – z prostych składników powstaje pyszny krem!
Dodanie śmietany i sera
Teraz dodaj do zmiksowanej zupy śmietanę oraz pokruszony ser pleśniowy. Dokładnie wymieszaj, aby ser mógł się rozpuścić i wtopić w zupę, nadając jej niezwykle kremowy smak. Nic nie stoi na przeszkodzie, by dodać więcej sera, jeśli jesteś miłośnikiem intensywnych doznań!
Doprawienie
Nie zapomnij spróbować swojej zupy! Dopraw solą oraz pieprzem według własnego smaku. To moment, w którym możesz dostosować danie do swoich upodobań. Szczypta tu, odrobina tam – niech smaki zbudują harmonię!
Serwowanie
Czas na finał! Podawaj gorącą zupę w miseczkach, dekorując ją świeżą natką pietruszki, jeśli chcesz dodać trochę koloru. Zupa krem z porów z serem pleśniowym jest gotowa do zaserwowania. Czas cieszyć się tym pysznym daniem w towarzystwie rodziny lub przyjaciół. Smacznego!
