Dzisiaj jest 6 lutego 2025 r.
Chcę dodać własny artykuł
Reklama

Tostada meksykańska z fasolą – Pyszna podróż do serca Meksyku!

Kuchnie świata: Tostada meksykańska z fasolą

Tostada meksykańska to prawdziwy skarb kuchni Meksyku, który łączy w sobie prostotę oraz intensywność smaków. Jeżeli marzysz o kulinarnej przygodzie w swojej kuchni, to to danie jest idealne na początek! Przygotowanie tostady z fasolą to świetny sposób na odkrycie aromatycznych przypraw oraz świeżych składników, które przeniosą Cię wprost do serca Meksyku. Przekonaj się, że smaczne jedzenie nie musi być skomplikowane!

W tym przepisie znajdziesz nie tylko proste kroki, ale również inspiracje, jak dostosować tostady do własnych upodobań. Czy jesteś miłośnikiem intensywnych smaków, czy może wolisz coś łagodniejszego? Możliwości są praktycznie nieskończone! Przygotuj się na eksplozję smaków i niezwykłe doznania kulinarne z każdą porcją tostady, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Smacznego!

Przygotowanie fasoli

Na początek, odsącz fasolę z puszki i przepłucz ją pod bieżącą wodą. W garnku na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oleju. Gdy olej się nagrzeje, wrzuć drobno posiekaną cebule i smaż ją przez około 3-4 minuty, aż stanie się miękka. Następnie dodaj czosnek i paprykę, smażąc całość przez kolejne 2-3 minuty, aż warzywa się zeszklą i uwolnią swoje aromaty.

Gotowanie fasoli

Do podsmażonej mieszanki dodaj odsączoną fasolę oraz przyprawy: sól, pieprz i kumin. Delikatnie rozgnieć część fasoli, aby uzyskać kremową konsystencję. Gotuj całość przez około 5-7 minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i stworzą pyszną masę.

Przygotowanie tostady

W międzyczasie, rozgrzej patelnię na średnim ogniu i podgrzewaj tostady z obu stron przez kilka minut, aż będą chrupiące i lekko złociste. To kluczowy krok, aby uzyskać ten chrupiący efekt, który tak bardzo uwielbiamy!

Montaż dania

Teraz czas na właściwe składanie naszego dania! Na każdej tostada równomiernie rozłóż przygotowaną mieszankę fasoli. Na wierzch ułóż plastry awokado, polej całość sosem salsa, a następnie posyp świeżą kolendrą. Jeśli masz ochotę, dodaj także pokruszony ser feta lub cotija – jego smak doskonale dopełnia całość.

Podanie

Na koniec skrop każdego tostada świeżym sokiem z limonki i dodaj odrobinę skórki limonki dla dodatkowego smaku. Teraz podawaj je natychmiast na ciepło! Twoje tostady meksykańskie z fasolą będą gotowe do podziwiania i smakowania, więc siadaj do stołu i delektuj się tą pyszną podróżą do serca Meksyku!

Smak Meksyku na Twoim Talerzu!

Jeśli marzysz o podróży do Meksyku, nie musisz nigdzie wyjeżdżać! Tostada meksykańska z fasolą to wyjątkowe danie, które przeniesie Cię wprost do serca tej kolorowej kuchni. Dzięki prostej liście składników i szybkiemu procesowi przygotowania, możesz krótko cieszyć się smakami latynoskiego słońca w swojej własnej kuchni.

Co sprawia, że tostada jest tak wyjątkowa? To połączenie chrupiącej tekstury chrupiących placków, aromatycznych przypraw i świeżych dodatków, które tworzą eksplozję smaków w każdym kęsie! Nie zapomnij o awokado i kolendrze - to one dodają tej potrawie wyjątkowego charakteru. A jeśli lubisz trochę mniej klasycznych połączeń, śmiało eksperymentuj z innymi składnikami.

Więc co czekasz? Zagotuj wodę na ulubioną ceremonię przygotowywania tostadas, zaproś znajomych lub po prostu rozkoszuj się tą przyjemnością samodzielnie. Każda taca pełna tych kolorowych, smakowitych cudów to zaproszenie do kulinarnej podróży, która zawsze kończy się pysznym sukcesem. Smacznego!

Żródło zdjęcia: https://www.tasteaway.pl/wp-content/uploads/2023/07/los-Tacos-no-1_1.jpg

Zostaw pierwszy komentarz

Składniki:

  • Tostady (chrupiące placki kukurydziane) - 4 sztuki
  • Fasola czarna lub pinto - 1 puszka (około 400 g)
  • Cebula - 1 średnia sztuka, drobno posiekana
  • Czosnek - 2 ząbki, zmiażdżone
  • Papryka czerwona - 1 sztuka, pokrojona w kostkę
  • Awokado - 1 sztuka, pokrojone na plasterki
  • Sos salsa - 100 ml (lub do smaku)
  • Cilantro (kolendra) - garść, posiekanej
  • Limonka - 1 sztuka (sok i skórka)
  • Przyprawy: sól, pieprz, kumin - do smaku
  • Ser feta lub cotija - opcjonalnie, do posypania
Rabat w wysokości 5% na cały nieprzeceniony asortyment.