Jesiotrokształtne

Jesiotrokształtne (Acipenseriformes)

Jesiotrokształtne to rząd ryb promieniopłetwych, obejmujący około 30 współczesnych gatunków, które zachowały wiele archaicznych cech budowy, typowych dla rekinów. Występują w zapisie kopalnym od wczesnej jury. Ryby te mają duże znaczenie gospodarcze ze względu na smaczne mięso oraz cenny czarny kawior pozyskiwany z ich ikry. Niektóre gatunki mogą dożywać nawet 100 lat.

Występowanie

Jesiotrokształtne zamieszkują różnorodne środowiska wodne półkuli północnej, w tym:

• wody morskie
• wody słodkie
• wody słonawe

Występują w Europie, Ameryce Północnej oraz północnej Azji.

Cechy charakterystyczne

Jesiotrokształtne mają kilka charakterystycznych cech budowy:

• Wydłużone, walcowate ciało z okrągłym przekrojem poprzecznym.
• Wydłużona głowa w kształcie ryja z wysuwanym otworem gębowym na spodniej części, otoczonym przez wąsy.
• Brak zębów w szczękach dorosłych osobników.
• Pojedyncza płetwa grzbietowa przesunięta ku tyłowi.
• Struna grzbietowa obecna przez całe życie.
• Chrzęstny kręgosłup z niewykształconymi trzonami kręgowymi.
• Płytki kostne wzdłuż ciała: jeden rząd na grzbiecie, po jednym na bokach i dwa na spodniej części ciała.

Jesiotrokształtne mogą osiągać długość kilku metrów oraz masę ciała do 1500 kg.

Systematyka

W skład ryb jesiotrokształtnych wchodzą następujące rodziny:

• Acipenseridae – jesiotrowate
• Polyodontidae – wiosłonosowate
• Chondrosteidae – wymarłe
• Peipiaosteidae – wymarłe