„`html
Główny Inspektorat Sanitarny wydał istotne ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa żywności. Inspekcja Weterynaryjna wykryła obecność niebezpiecznej bakterii Listeria monocytogenes w partii popularnego produktu – śledzia z porem. Zanieczyszczony produkt może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów.
SZCZEGÓŁY ZANIECZYSZCZENIA
Problem dotyczy śledzia z porem dostępnego w opakowaniach 3000 g i 1000 g, oznaczonego numerem partii 27.11.2024, z terminem przydatności do spożycia do 25.12.2024. Producentem zanieczyszczonego produktu jest Zakład PERŁA S.C., z siedzibą w Miszewku, w województwie pomorskim.
RYZYKO ZDROWOTNE
Spożycie produktów zanieczyszczonych Listeria monocytogenes wiąże się z ryzykiem wystąpienia listeriozy, poważnej choroby zakaźnej. Objawy mogą obejmować gorączkę, bóle mięśni, a w niektórych przypadkach prowadzić do groźnych powikłań, takich jak zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych. Na szczególne niebezpieczeństwo narażone są kobiety w ciąży, osoby starsze oraz osoby z osłabionym układem odpornościowym.
DZIAŁANIA PRODUCENTA
W obliczu zagrożenia producent podjął niezwłoczne działania w celu zminimalizowania ryzyka. Zakład PERŁA S.C. powiadomił swoich odbiorców o konieczności wycofania produktu z rynku. Równocześnie Inspekcja Weterynaryjna przeprowadziła kontrolę zakładu, wydając zalecenia mające na celu poprawę bezpieczeństwa produkcji. Proces wycofywania towaru jest nadzorowany przez Państwową Inspekcję Sanitarną.
ZALECENIA DLA KONSUMENTÓW
Konsumenci, którzy zakupili wspomniany produkt, powinni zrezygnować z jego spożycia. W przypadku wystąpienia objawów mogących wskazywać na zakażenie Listeria monocytogenes, konieczna jest jak najszybsza konsultacja w placówce medycznej.
Źródło: GIS
„`
