Tłusty czwartek to wyjątkowy dzień, na który wiele osób w Polsce oczekuje z wielką niecierpliwością przez cały rok. To święto pączków przypada w lutym, jednak jego data zmienia się co roku. W 2025 roku miłośnicy tych słodkich specjałów będą musieli jeszcze trochę poczekać, ponieważ tłusty czwartek wypadnie dopiero 27 lutego. Co powoduje, że termin ten jest tak odległy?
TRADYCJA PEŁNA PRZYJEMNOŚCI
Tłusty czwartek cieszy się ogromną popularnością w Polsce. Obchodzony corocznie w każdej części kraju zyskuje rzeszę zwolenników, którzy doskonale wiedzą, jakie konsekwencje mogą wynikać z tego, gdy ominą szansę na smakowanie pączka. W zeszłym roku świętowanie miało miejsce 8 lutego, a w nadchodzących latach data ta będzie przechodziła zmiany w zależności od kalendarza ruchomych świąt. W 2025 roku tłusty czwartek wypada tuż przed wielkopostnym czasem oczekiwania, który zacznie się 5 marca i potrwa do 17 kwietnia.
SŁODKIE RYTUAŁY I ZDROWIE
W Polsce przyjęto zwyczaj, według którego w czwartek przed ostatkami konsumuje się tłuste, słodkie potrawy, takie jak pączki czy faworki, zwane też chruścikami. Choć regularne jedzenie smażonych przekąsek z pewnością nie jest najlepsze dla zdrowia, to w ten jeden dzień roku można uznać, że kalorie się nie liczą! To swoiste „przyzwolenie” na delektowanie się deserem z nadzieniem zyskuje jeszcze większą moc, gdyż dawniej pączki jadano, by „zaklinać” urodzaje w nadchodzących zbiorach.
Obecnie zjedzenie chociaż jednego pączka ma przynosić szczęście i dostatek. Dlatego mieszkańcy Polski z wielką powagą podchodzą do tej tradycji, często ustawiając się w długich kolejkach przed cukierniami od samego rana lub przygotowując te smakołyki samodzielnie w domowych kuchniach.
HISTORIA TRADYCJI
Historia tłustego czwartku sięga czasów pogańskich, kiedy to spożywano tłuste potrawy, zwłaszcza mięsne. Wtedy też przy kieliszku wina serwowano ówczesne pączki, które przygotowywano z ciasta chlebowego, nadziewając je… słoniną. Jakże wiele zmieniło się od tamtych czasów, prawda?
Warto przy tym pamiętać, że każde święto niesie ze sobą nie tylko radość, ale również tradycje sięgające wieków. A dziś, w krainie pączków i faworków, świętowanie tłustego czwartku to czas, gdy połączenie tradycji z nowoczesnością smakuje najlepiej!
