Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) ostrzega przed zakupem jaj, w których wykryto Salmonellę. „Spożycie tego produktu, zwłaszcza bez odpowiedniej obróbki termicznej, może prowadzić do zatrucia pokarmowego” — informuje komunikat. Właściciel firmy, która wprowadziła jaja do obrotu, zastrzegł konieczność ich wycofania z rynku.
GIS podał, że „na podstawie działań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną, w 1 z 5 zbieranych próbek stwierdzono obecność Salmonella spp.” Właściciel zakładu pakowania jaj poinformował Spółdzielnię Producentów PolEggs z siedzibą w Krotoszynie o potrzebie usunięcia produktów ze sprzedaży. GIS zauważa, że nie należy spożywać jaj z partii wymienionej w komunikacie.
Zjedzenie zanieczyszczonych jaj, szczególnie bez właściwej obróbki termicznej, stwarza ryzyko zatrucia pokarmowego. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia po ich spożyciu, należy skontaktować się z lekarzem — podkreślają służby sanitarne, które prowadzą dalsze postępowanie w tej sprawie.
Ostrzeżenie dotyczy również jaj w sklepach znanej sieci.
Szczegóły dotyczące skażonych jaj:
– Nazwa produktu: Świeże jaja, klasa A, 3 – jaja z chowu klatkowego, klasa wagowa L
– Numer partii: 22.09.2024
– Termin przydatności do spożycia: 22/09/2024
– Kod kreskowy: 5 987463 142650
– Producent: Spółdzielnia Producentów PolEggs z siedzibą w Krotoszynie, ul. Transportowa 11, 63-700 Krotoszyn.
Jak informuje GIS, pierwsze objawy zatrucia salmonellą mogą pojawić się od 6 godzin do 3-7 dni po kontakcie z patogenem. Do głównych objawów należą: bóle brzucha, gorączka, biegunka, odwodnienie, nudności oraz wymioty. W niektórych przypadkach może wystąpić poważniejsza postać zakażenia, zwana pozajelitową, zwłaszcza u dzieci, osób starszych oraz z obniżoną odpornością. Mogą pojawić się wtedy ropnie, zapalenie dróg żółciowych, płuc, opon mózgowo-rdzeniowych, stawów, szpiku kostnego, kości, a także posocznica. Salmonellozy można skutecznie leczyć.
Jednakże, sąsiedzi zgłaszali uciążliwości związane z odorami od świń, co zdaje się wskazywać na inne trudności w okolicy, jakich nikt się nie spodziewał.
