Pączki jogurtowe to intrygująca alternatywa dla ich tradycyjnych odpowiedników. Z pewnością zyskają uznanie wśród miłośników domowych wypieków. Warto podkreślić, że ich przygotowanie nie wymaga użycia drożdży, co zdecydowanie ułatwia cały proces. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na pączki z jogurtu, idealne na weekendowy deser.
Szybki i Smaczny Deser
Pączki przygotowane z jogurtu naturalnego stanowią świetny wybór dla tych, którzy szukają szybkiego i pysznego deseru. Dzięki braku drożdży oszczędzamy cenny czas w kuchni, a wolny czas możemy wykorzystać na eksperymentowanie z różnorodnymi nadzieniami – od dżemu po czekoladę. To idealna okazja, aby pokazać swoje kulinarnie zdolności!
Unikalny Kształt i Delikatny Smak
Pączki te mają nieregularny kształt, a ich smażenie przebiega tradycyjnie – na głębokim oleju. Choć w smaku są delikatniejsze od klasycznych pączków, zachwycają aromatem i lekkością. Można je przygotować w większych wersjach lub w miniaturowych formach, doskonałych na karnawałowe przyjęcia. Jeszcze ciepłe pączki warto obtoczyć w mieszance drobnego cukru z cynamonem, co nada im wyjątkowego charakteru, a goście na pewno będą zachwyceni.
Składniki na pączki jogurtowe
- mąka
- proszek do pieczenia
- jogurt naturalny
- jaja
- cukier
- olej do smażenia
Opis Wykonania
Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiej do miski. Dodaj jogurt, jajka oraz cukier. Wszystko dobrze wymieszaj za pomocą szpatułki lub delikatnie zmiksuj przy użyciu końcówki z hakiem. Ciasto powinno być nieco klejące, lecz niezbyt rzadkie.
Na dużej patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju, tak aby był bardzo gorący. Zwilż swoje dłonie wodą lub posmaruj je olejem, odrywaj porcje ciasta i formuj kulki. Wrzucaj je na rozgrzany olej i smaż przez kilka minut, lekko je przemieszaj, aby uzyskały równomierny kolor. Gotowe pączki przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Gdy lekko ostygną, obtocz je w przygotowanej mieszance cukru z cynamonem.
Te szybkie i smaczne pączki jogurtowe z pewnością podbiją serca, a ich wyjątkowy smak sprawi, że nikt się im nie oprze!
