Ziemniak od lat cieszył się statusem niekwestionowanego króla polskiej kuchni. Jednak czasy się zmieniają! W ciągu ostatnich trzech dekad nasze przyzwyczajenia kulinarne uległy znaczącej przemianie. Mimo to, te pożywne bulwy wciąż pozostają doskonałym dodatkiem do każdego obiadu. Zwykle pojawiają się na talerzu gotowane w wodzie lub w formie aksamitnego purée. My mamy jednak propozycję na coś zupełnie innego – pieczone ziemniaki z nietypowym połączeniem miodu i czosnku.
Nieoczekiwane połączenie smaków
Na pierwszy rzut oka miód oraz czosnek mogą wydawać się nietypowym duetem, ale to właśnie te składniki nadają pieczonym ziemniakom unikalny charakter. Ostry smak czosnku wspaniale równoważy słodycz miodu, a to razem z delikatnym smakiem ziemniaków tworzy danie absolutnie wyjątkowe. Pieczone ziemniaki mogą być serwowane jako samodzielna przekąska lub z dodatkiem mięsa oraz świeżej surówki.
Prosty sposób na wyjątkowy smak
Nie potrzebujesz wiele, by delektować się pieczonymi ziemniakami w tej oryginalnej odsłonie. Proces ich przygotowania jest prosty, a efekt zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, lub po prostu szukasz ciekawego pomysłu na urozmaicenie domowego obiadu, spróbuj tego przepisu. Będzie także idealny na majowy piknik na świeżym powietrzu.
Składniki na pieczone ziemniaki:
Do przygotowania potrawy potrzebujesz jedynie kilku składników. Zacznij od obrania, umycia i pokrojenia ziemniaków na mniejsze kawałki. W garnku z wodą gotuj je przez pięć minut.
Wykonanie potrawy
W misce połącz olej, miód oraz świeżo rozgniecione ząbki czosnku. Dopraw całość do smaku, dodaj odrobinę wody i dobrze wymieszaj. Nagrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Przestudzone ziemniaki umieść w naczyniu żaroodpornym i polej przygotowaną marynatą. Starannie wymieszaj, a następnie piecz przez około 25 minut. Po tym czasie ponownie zamieszaj i kontynuuj pieczenie, aż ziemniaki staną się miękkie. Na koniec możesz udekorować je świeżymi gałązkami rozmarynu.
Niech ten przepis stanie się tajną bronią w Twojej kuchni! Kto by pomyślał, że proste składniki mogą stworzyć tak zachwycające danie, które rozpieści każde podniebienie?
