„`html
Od początku 2025 roku Polska zaczęła importować duże ilości kapusty z Niemiec, co zaskoczyło krajowych producentów warzyw. Zwykle przywozy nasilają się wiosną, kiedy lokalne zapasy zaczynają się kończyć, jednak w tym roku potrzeba dostaw wystąpiła znacznie wcześniej. Przyczyną tego stanu rzeczy są niekorzystne warunki pogodowe, które negatywnie wpłynęły na uprawy w Europie Środkowo-Wschodniej.
Poszukiwanie Stabilnych Dostawców
Eksperci podkreślają, że niska jakość oraz ograniczona podaż krajowej kapusty zmusiły importerów do szukania stabilnych źródeł dostaw za granicą. Niemieckie gospodarstwa, szczególnie te z regionu Dithmarschen, musiały szybko zareagować na rosnące zapotrzebowanie z Polski i innych krajów Europy Wschodniej. Według portalu freshplaza.com, rolnicy w tym regionie byli zaskoczeni tak wczesnym wzrostem zamówień.
Wyjątkowy Wzrost Eksportu
Dirk Johannßen z firmy Kohl Direkt zauważa, że przyspieszony eksport rozpoczął się już w styczniu, co jest sytuacją nietypową. Zwykle, wzrost handlu kapustą obserwuje się w marcu lub kwietniu, kiedy zapasy w Europie Środkowo-Wschodniej zaczynają spadać. W wyniku wzrostu popytu ceny kapusty w Niemczech osiągnęły poziom 0,40-0,45 euro za kilogram, a analitycy prognozują dalsze podwyżki w nadchodzących miesiącach.
Zmiany w Krajowym Rynku Kapusty
Ostatnie lata przyniosły znaczące zmiany na polskim rynku kapusty. Dane Fundacji Polska z Natury wskazują, że w 2011 roku krajowa produkcja wynosiła 1,23 mln ton, podczas gdy w 2023 roku zredukowała się do zaledwie 620 tys. ton.
Nowy Lider na Rynku
Koniusza w Małopolsce zyskała status największego producenta kapusty w Polsce, wyprzedzając dotychczasowego lidera — Charsznicę. Powierzchnia upraw w Koniuszy wzrosła do ponad 800 ha, co oznacza wzrost o 600 ha w ciągu zaledwie dwóch lat.
„`
