To ani pomidor, ani śliwka, choć może wydawać się połączeniem obu tych owoców. Mowa o tamarillo, słodko-kwaśnym przysmaku, który kryje w sobie szereg witamin, takich jak C, A, E oraz K, a także wiele cennych minerałów. Warto szczególnie, aby osoby starsze wprowadzały go do swojej diety. Dlaczego? Sprawdźmy!
Wartość witamin w diecie
Nie jest tajemnicą, że owoce dostarczają organizmowi niezbędnych witamin oraz minerałów, które wspierają jego prawidłowe funkcjonowanie. Polacy chętnie sięgają po jabłka, wiśnie, śliwki czy truskawki, ale warto wzbogacić nasz jadłospis o bardziej egzotyczne smakołyki. Okazuje się, że niektóre z nich mogą być prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych.
Tamarillo — owoc pełen zdrowia
Tamarillo, znany również jako cyfomandra grubolistna, to roślina z rodziny psiankowatych, która naturalnie występuje w Ameryce Południowej (głównie w Peru, Chile i Boliwii), ale jest również uprawiana w krajach takich jak Australia, Portugalia, Kenia, Stany Zjednoczone oraz Nowa Zelandia. Z zewnątrz przypomina pomidora, natomiast jego miąższ ma smak porównywalny do śliwki.
Egzotyczny owoc charakteryzuje się orzeźwiającym smakiem i soczystym wnętrzem. Oprócz wyjątkowego smaku, tamarillo jest bogaty w witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak potas, magnez, fosfor, żelazo i miedź. Te składniki nie tylko korzystnie wpływają na zdrowie kości, ale także wspierają wzrok i pomagają regulować ciśnienie oraz poziom cukru we krwi. Dodatkowo beta-karoten, obecny w owocu, działa jak naturalny przeciwutleniacz, przyczyniając się do walki z stanami zapalnymi oraz procesami starzenia, a także wspierając profilaktykę cukrzycy.
Zmieniające się potrzeby żywieniowe seniorów
Osoby powyżej 60. roku życia mają szczególne potrzeby żywieniowe, różniące się od tych u młodszych ludzi. Często borykają się z różnymi schorzeniami, takimi jak bóle mięśni i stawów. Właściwe odżywianie oraz zalecenia lekarzy mogą wręcz zdziałać cuda. Warto wprowadzać do diety produkty bogate w enzymy, minerały, błonnik oraz antyoksydanty. Oprócz tamarillo, do polecanych owoców należą jabłka, banany, pomarańcze, borówki, awokado, granaty oraz kiwi — wszystkie one wpływają korzystnie na nasze zdrowie.
