Przygotowanie kurczaka:
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Kiedy olej osiągnie odpowiednią temperaturę, dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Dopraw to wszystko solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami – świetnie sprawdzi się papryka słodka i czosnek w proszku. Smaż kurczaka przez 5-7 minut, aż stanie się złoty i dobrze usmażony. Aromat, który się unosi, z pewnością podziała na Twoje zmysły!
Smażenie warzyw:
Gdy kurczak będzie gotowy, dorzuć do niego pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez około 2 minuty. Potem dodaj czerwoną i żółtą paprykę oraz cukinię pokrojoną w półplasterki. Smaż całość przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale będą nadal lekko chrupiące. To doskonała okazja, aby poczuć, jak świeże składniki zaczynają się łączyć w pyszny zastrzyk smaków!
Przygotowanie tortilli:
Na osobnej patelni podgrzej tortille przez kilka minut z każdej strony, aż staną się elastyczne. To ważny krok, aby tortille łatwo się zwijały i nie łamały podczas składania. Bez tego nawet najlepsze składniki mogą nie zdać egzaminu!
Złożenie tortilli:
Kiedy tortille są już gotowe, na środku każdej umieść porcję kurczaka z warzywami. Warto posypać to wszystko startym serem oraz dodać trochę świeżej kolendry lub pietruszki dla odrobiny świeżości. Zwiń tortillę, składając boki do środka, a następnie zwiń ją od dołu do góry – tak, aby wszystkie pyszności były dobrze zabezpieczone!
Podgrzewanie:
Na tej samej patelni, gdzie podgrzewałeś tortille, wrzuć zrolowane tortille i podgrzewaj przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ser zacznie się roztapiać i cała tortilla stanie się gorąca i przyjemna w dotyku. Ten moment to prawdziwa magia – zapach roztopionego sera sprawi, że Twoje kubki smakowe będą niecierpliwe!
Serwowanie:
Pokrój każdą tortillę na pół lub w ćwiartki i podawaj z ulubionym sosem, np. salsą, guacamole lub jogurtem naturalnym. Panuje tu całkowita dowolność – każdy może dostosować danie do własnych preferencji! Pamiętaj, że najważniejsze są smaki, które łączą się i dają radość. Smacznego!
