Witaj w naszej kulinarnej podróży do serca Bliskiego Wschodu! Dzisiaj zapraszamy Cię do odkrycia wyjątkowego smaku shawarmy z kurczakiem. To danie, które zachwyca soczystymi kawałkami kurczaka, aromatycznymi przyprawami i świeżymi warzywami. Idealnie skomponowane składniki w połączeniu z delikatnym sosem tworzą niepowtarzalną uczta dla podniebienia. Możesz je przygotować w swoim domu w kilku prostych krokach. Gotowi na tę pyszną przygodę? Zaczynamy!
60 minut
Shawarma z Kurczakiem: Pyszna Przygoda z Bliskiego Wschodu
Marynowanie Kurczaka:
W pierwszym kroku zaczynamy od marynowania kurczaka. W większej misce połącz oliwę z oliwek, przyprawy shawarma, sol, pieprz oraz sok z cytryny. Pokrój filet z kurczaka na cienkie paski i wrzuć je do przygotowanej marynaty. Dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek kurczaka był pokryty aromatycznymi przyprawami. Odstaw na co najmniej 30 minut, ale jeśli masz czas, zostaw go w lodówce na kilka godzin — smak będzie jeszcze lepszy!
Smażenie Kurczaka:
Teraz czas na smażenie! Na mocno rozgrzanej patelni umieść kawałki kurczaka oraz pokrojoną w pióra cebulę. Smaż przez około 8-10 minut na średnim ogniu, aż kurczak będzie złocisty i dobrze usmażony. Co jakiś czas mieszaj, aby wszystko równomiernie się przyrumieniło. Ten zapach z pewnością zachwyci wszystkich w kuchni!
Przygotowanie Sosu:
Podczas gdy kurczak się smaży, przygotuj sos. W małej miseczce połącz jogurt naturalny z tahini (jeśli wybierasz tę opcję), czosnkiem oraz szczyptą soli i pieprzu. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą, tworząc gładką, kremową konsystencję. Ten sos będzie idealnym dopełnieniem dla shawarmy!
Składanie Shawarmy:
Przechodzimy do najprzyjemniejszej części — składania shawarmy! Weź pity lub chlebki lavash i nałóż na nie sporo świeżej rukoli lub sałaty. Następnie dodaj cieplutkiego, smażonego kurczaka z cebulą. Na koniec wrzuć pokrojone pomidory i ogórki, a wszystko polej przygotowanym sosem. Smacznego!
Zawijanie i Serwowanie:
Teraz czas na zawijanie! Zwiń pity lub chlebki w formie wrapa, aby szczelnie zamknąć w środku wszystkie pyszne składniki. Podawaj od razu, najlepiej z dodatkowymi warzywami lub frytkami. Shawarma z kurczakiem jest gotowa i czeka na Ciebie! Smaż, zajadaj i ciesz się tym wyjątkowym smakiem Bliskiego Wschodu!
Podsumujmy naszą kulinarną przygodę!
No i jak? Po pięciu krokach grzania patelni i kręcenia się po kuchni stanąłeś na najwyższym kulinarnym szczycie! Shawarma z kurczakiem to nie tylko danie - to prawdziwa uczta dla zmysłów. Każdy kęs tych soczystych kawałków kurczaka, otoczonych aromatycznymi przyprawami i świeżymi warzywami, to doświadczenie, które przenosi nas prosto na ulice Bliskiego Wschodu. A ten sos jogurtowy? To kropka nad i, która dopełnia cały smak!
Nie zapominaj, że gotowanie to także zabawa. Właśnie tu możesz dowolnie kombinować, dodając swoje ulubione składniki. Może zamiast natki rukoli wybierzesz szpinak? A może dodasz trochę pikantnych papryczek, żeby pobudzić zmysły? Nie bój się eksperymentować!
Zapraszamy do dzielenia się swoimi wersjami shawarmy, jak również do komentowania, jak smakowała ta odsłona. Piszcie, jak wyszło, co dodaliście od siebie, czy Wasze rodziny pokochały ten przepis tak mocno jak my! Pamiętajcie, że gotowanie to wspaniała przygoda, a wspólne posiłki to naprawdę magiczny moment. Smacznego i do następnego razu!
Żródło zdjęcia: https://kuchniaindyjska.wordpress.com/wp-content/uploads/2016/04/dscn8882.jpg?w=605
Składniki:
- 500 g filetu z kurczaka (np. piersi)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki przyprawy shawarma (lub mieszanka przypraw: kumin, papryka, cynamon, kolendra, czosnek w proszku)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 4 pity lub chlebki lavash
- 1 duża cebula, pokrojona w pióra
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- Świeża rukola lub sałata
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka tahini (opcjonalnie)
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Sok z 1 cytryny
Rabat w wysokości 5% na cały nieprzeceniony asortyment.