Dzisiaj jest 5 lutego 2025 r.
Chcę dodać własny artykuł
Reklama
90 minut

Rozgrzewająca zupa fasolowa z boczkiem – idealna na chłodne dni!

Zupa fasolowa z boczkiem

Rozgrzewająca zupa fasolowa z boczkiem to danie, które wprowadzi nas w ciepły nastrój nawet w najzimniejsze dni. Nic tak nie poprawia samopoczucia jak miska aromatycznego, pełnego smaku dania, które po prostu zachwyca. Biała fasola jest nie tylko pyszna, ale także bogata w białko oraz błonnik, co czyni ją idealnym składnikiem każdej zupy. Dodając do niej boczek, zyskujemy dodatkowy wymiar smakowy – chrupiąca tekstura w połączeniu z delikatną fasolą sprawia, że to danie staje się absolutnie wyjątkowe.

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się nim z bliskimi. Przygotowanie zupy fasolowej z boczkiem jest proste i szybkie, a efekt końcowy na pewno zaskoczy smakoszy wśród Was! Każda łyżka tej pysznej zupy to czysta przyjemność – nie ma nic lepszego, niż wspólne delektowanie się domowym jedzeniem w gronie rodziny i przyjaciół.

Przygotowanie fasoli

Jeśli zdecydowałeś się na użycie suchej fasoli, musisz ją namoczyć w wodzie na noc. Dzięki temu zmięknie i będzie łatwiejsza do ugotowania. Następnego dnia, zagotuj ją w świeżej wodzie, aż będzie miękka. Jeżeli korzystasz z fasoli z puszki, możesz pominąć ten krok i od razu przejść do smażenia boczku.

Smażenie boczku

W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Kiedy będzie gorąca, dodaj pokrojony w kostkę boczek. Smaż go, aż stanie się chrupiący i złocisty - to doda zupie wyjątkowego smaku!

Dodawanie warzyw

Do garnka z boczkiem wrzuć posiekaną cebule, pokrojoną w plasterki marchew oraz selera naciowego. Smaż wszystkie składniki przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną i zaczną się aromatyzować. Uważaj, żeby ich nie przypalić!

Czosnek i przyprawy

Teraz przyszła pora na dodanie czosnku. Wrzuć go do garnka i smaż przez około minutę, aż zacznie wydobywać swój wspaniały aromat. Następnie dorzuć liście laurowe, tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aby wszystko się połączyło.

Gotowanie zupy

Wlej do garnka bulion warzywny i dodaj wcześniej ugotowaną fasolę. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut. W tym czasie smaki się zharmonizują i stworzysz pyszną, rozgrzewającą zupę.

Finalizacja

Kiedy zupa będzie gotowa, spróbuj jej i w razie potrzeby dopraw według własnego uznania. Pamiętaj, aby przed podaniem usunąć liście laurowe - nie będą one smakować w talerzu!

Serwowanie

Podawaj gorącą zupę w miseczkach. Możesz ją udekorować świeżą natką pietruszki dla dodatkowego koloru i smaku. Gotowe! Czas na delektowanie się tą pyszną potrawą. Smacznego!

Podsumowanie - Zupa fasolowa z boczkiem, która rozgrzeje Twoje serce

Jeśli szukasz pomysłu na pyszne i pożywne danie, zupa fasolowa z boczkiem to strzał w dziesiątkę! Nie tylko idealnie rozgrzewa, ale także dostarcza niezbędnych składników odżywczych dzięki białej fasoli i bogatemu w smaku boczkowi. Możesz być pewien, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Co najlepsze, przepis jest wyjątkowo elastyczny! Możesz go dostosować według własnych upodobań, dodając ulubione warzywa czy przyprawy. Może masz w głowie jakiś kreatywny pomysł, który chciałbyś wprowadzić? Świetnie! Gotowanie to przede wszystkim eksperymentowanie i dobrej zabawy.

Zaproś znajomych, usiądźcie razem przy stole i delektujcie się tą aromatyczną zupą, która z pewnością dostarczy miłych chwil i wspomnień. To idealne danie na spotkania przy zimowej herbacie lub domowej imprezie. Smacznego i do zobaczenia w kuchni!

Żródło zdjęcia: https://i0.wp.com/blogzapetytem.pl/wp-content/uploads/2019/02/BBD4B574-345C-46DE-AE94-7EFC7880BB0E.jpeg?fit=2060%2C1536&ssl=1

Zostaw pierwszy komentarz

Składniki:

  • Biała fasola - 250g (można użyć suchej lub z puszki)
  • Boczek - 150g (wędzony, pokrojony w kostkę)
  • Cebula - 1 duża (posiekana)
  • Marchew - 2 szt. (pokrojona w plasterki)
  • Selera naciowego - 1 łodyga (pokrojona na kawałki)
  • Czosnek - 2 ząbki (drobno posiekane)
  • Bulion warzywny - 1 litr (można użyć kostki lub domowego)
  • Sól - do smaku
  • Pieprz - do smaku
  • Liść laurowy - 2 szt.
  • Tymianek - 1 łyżeczka (świeży lub suszony)
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki (do smażenia)
  • Natka pietruszki - do posypania (opcjonalnie)
Rabat w wysokości 5% na cały nieprzeceniony asortyment.