Przygotowanie składników
Na początek zgromadź wszystkie składniki, aby mieć je pod ręką. Przygotuj naczynia, w których będziesz gotować pudding, i nie zapomnij o miseczce do wymieszania budyniu. Dobra organizacja to klucz do sukcesu w kuchni!
Gotowanie mleka
W rondelku podgrzej 200 ml mleka na średnim ogniu. Dodaj cukier oraz szczyptę soli, mieszając przez chwilę, aż cukier całkowicie się rozpuści. To tajemnica pysznego smaku – sól zawsze podkreśla słodycz!
Mieszanie budyniu
W osobnej miseczce połącz pozostałe 50 ml mleka z bryndzą waniliową oraz mąką ziemniaczaną. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę. To etap, który dodaje aksamitności twojemu puddingu – nie śpiesz się z tym krokiem!
Połączenie składników
Kiedy mleko zacznie się gotować, wlej przygotowaną mieszankę budyniową, cały czas mieszając. Gotuj przez chwilę, aż pudding zgęstnieje do pożądanej konsystencji. Pamiętaj, że dobry pudding to gęsty pudding!
Dodanie masła
Gdy pudding osiągnie odpowiednią konsystencję, zdejmij garnek z ognia i dodaj masło. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia – to doda bogatego smaku i sprawi, że twój pudding będzie jeszcze bardziej kremowy.
Studzenie
Przelej pudding do miseczek lub filiżanek. Pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na minimum 30 minut. Chłodzenie to kluczowy krok – wolno, ale pewnie staje się ulubionym deserkowym smakiem!
Podanie
Kiedy pudding jest już schłodzony, przyszedł czas na dekorację! Podawaj go z ulubionymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, owoce czy starta czekolada. Dodaj własny akcent i ciesz się pysznym smakiem tej prostej, ale wyjątkowej słodkości!
