Przygotowanie składników
Na początek zorganizuj wszystkie składniki, aby później nie biegać po kuchni w poszukiwaniu orzechów czy czekolady. Upewnij się, że masz pod ręką formę do czekoladek – najlepiej silikonową, bo łatwo będzie wyjąć gotowe przysmaki.
Rozpuszczenie czekolady
Podziel czekoladę na małe kawałki i wrzuć ją do miski. Następnie rozpuść ją w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Jeśli wybierzesz mikrofalówkę, pamiętaj, aby robić to w krótkich interwałach, mieszając co jakiś czas, aby nie przypalić czekolady. Chcesz, aby była gładka i lśniąca!
Dodawanie masła
Kiedy czekolada już się rozpuści, dodaj masło (jeśli postanowiłeś je użyć) i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Dzięki temu czekoladki będą miały jeszcze kremową teksturę i będą rozpływać się w ustach.
Słodzenie
Teraz przyszła pora na słodzenie. Dodaj do masy słodzik według własnych preferencji – możesz użyć cukru lub miodu. A jeśli chcesz nadać swojej czekoladzie wyjątkowego aromatu, dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Mieszaj, aż wszystko doskonale się połączy!
Dodawanie dodatków
Jeśli masz ochotę na coś ekstra, to teraz czas na dodatki! Wrzucaj do czekolady orzechy, suszone owoce lub wiórki kokosowe – wszystko, co najdroższe Twojemu sercu. Dokładnie wymieszaj, aby dodatki były równomiernie rozłożone w masie. To właśnie one nadadzą Twoim czekoladkom niepowtarzalnego charakteru!
Przekładanie do formy
Delikatnie przełóż gotową masę do przygotowanej formy, starając się, aby czekoladki miały równą wysokość. Uderz formą lekko o stół, aby usunąć pęcherzyki powietrza – to zapewni gładką powierzchnię i idealny kształt. Czas na chłodzenie!
Chłodzenie
Wstaw formę do lodówki na co najmniej 30-60 minut. To czas, kiedy nasze czekoladki stwardnieją i będą gotowe do wyjęcia. Zbieraj siły, bo już za chwilę będziesz mógł delektować się efektem swojej pracy!
Wyjmowanie z formy
Po stwardnieniu, delikatnie wyjmij czekoladki z formy. Jeśli korzystasz z silikonowej formy, powinno być to łatwe. Ciesz się widokiem tych małych dzieł sztuki, które samodzielnie stworzyłeś!
Podanie
Przechowuj czekoladki w szczelnym pojemniku w lodówce. Kiedy przyjdzie czas na ich podanie, możesz wyeksponować je na ładnym talerzu, dodając do dekoracji świeże owoce lub listki mięty. Zobaczysz, jak Twoje małe cuda zachwycą gości!
