Przygotowanie spodu
Najpierw zajmijmy się spodem tarty. Zmiel herbatniki w blenderze, aż uzyskasz fakturę drobnej kruszonki. To naprawdę proste! Przełóż je do miski, dodaj do nich roztopione masło i dobrze wymieszaj, aż wszystko się połączy. Następnie, wyłóż masę na dno formy do tarty, dociskając równomiernie, by utworzyć gładkie dno. Wstaw formę do lodówki na około 30 minut, aby spód stwardniał i był gotowy na przyjęcie naszego pysznego kremu.
Przygotowanie kremu
Kiedy spód tarty chłodzi się w lodówce, możemy przejść do przygotowania kremu mascarpone. W misce umieść ser mascarpone, dodaj miód (zrób to według własnego smaku) oraz ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz. Mieszaj składniki, aż się połączą i uzyskasz gładką konsystencję. W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno – to nada kremowi lekkości! Następnie, delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą mascarpone, używając łopatki. Staraj się robić to delikatnie, aby nie stracić puszystości.
Składanie tarty
Po 30 minutach wyjmij formę z lodówki i wylej nasz krem na schłodzony spód. Użyj łopatki, aby wyrównać powierzchnię, tworząc gładką warstwę. Teraz nadszedł czas, aby wstawić tartę do lodówki na minimum 2 godziny, aby krem dobrze stężał. Przygotuj się na to, co najlepsze!
Dekoracja
Kiedy tarta już stężała, czas na dekorowanie! Udekoruj ją świeżymi owocami, takimi jak maliny, truskawki lub borówki. Dodaj również gałązki mięty dla świeżości. Jeśli masz ochotę, możesz polać wszystko dodatkowym miodem, by nadać jeszcze więcej słodyczy naszemu deserowi. Wygląda teraz naprawdę apetycznie!
Serwowanie
Wyjmij tartę z formy i pokrój na kawałki. Podawaj schłodzoną, a Twoi goście będą zachwyceni tym wypiekiem. To idealny deser na każdą okazję, który z pewnością umili chwile w towarzystwie bliskich!
