Pączki z kremem truskawkowym to prawdziwa uczta dla podniebienia, która z pewnością zagości w sercach miłośników słodkości. Ich delikatne ciasto i owocowy krem tworzą doskonałe połączenie, które umili każdą chwilę – od leniwego weekendu po wesołe przyjęcia w gronie rodziny i przyjaciół. W tym przepisie zabiorę Cię w kulinarną podróż, podczas której przekonasz się, jak łatwo i przyjemnie jest przygotować te słodkie rozkosze w domowym zaciszu. Gotowy na smakowitą eksplozję? Wskakuj do kuchni!
120 minut
Pączki z Kremem Truskawkowym – Słodka Rozkosz na Każdą Okazję
Przygotowanie ciasta:
Na początku zajmiemy się ciastem pączkowym. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. W osobnym naczyniu podgrzej mleko, dodaj do niego roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy, który doda naszemu ciastu wyjątkowego aromatu. Zrób wgłębienie w mące, wrzuć żółtka i wlej ciepłe mleko. Zacznij zagniatać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne – będzie to trwało około 10 minut. Przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość. To właśnie ten czas wyrośnięcia sprawi, że nasze pączki będą niesamowicie puszyste!
Formowanie pączków:
Kiedy ciasto wyrośnie, przyszedł czas na formowanie pączków. Przełóż je na oprószoną mąką powierzchnię i podziel na małe kawałki, każdy o masie około 50 g. Uformuj z nich kulki i ułóż na blacie. Przykryj je ściereczką i pozwól im wyrosnąć przez kolejne 30-40 minut. Kiedy znów podrosną, będą gotowe do smażenia!
Smażenie pączków:
Czas na smażenie! W głębokim garnku lub frytkownicy podgrzej olej do temperatury 175°C. Wkładaj pączki do oleju w małych ilościach, aby uniknąć gwałtownego spadku temperatury. Smaż je z obu stron na złoty kolor – zajmie to około 3-4 minuty na stronę. Gdy będą gotowe, wyjmij je na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju. Pachną już obłędnie!
Przygotowanie kremu truskawkowego:
Teraz przyszedł czas na przygotowanie kremu truskawkowego. Zmiksuj truskawki na gładką masę. Jeśli używasz mrożonych truskawek, najpierw je rozmroź i odsącz. W osobnej misce ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Gdy uzyskasz odpowiednią konsystencję, połącz ją z zmiksowanymi truskawkami i delikatnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać rozpuszczoną w wodzie żelatynę, aby krem miał bardziej stabilną konsystencję. Gotowe!
Nadziewanie pączków:
Na koniec przechodzimy do nadziewania pączków. Użyj rękawa cukierniczego z odpowiednią końcówką i napełnij każdy pączek pysznym kremem truskawkowym. Aby dodać jeszcze więcej słodkości, możesz pączki posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą. To naprawdę zwieńczy dzieło!
Pączki Pełne Smaku – Podsumowanie
Pączki z kremem truskawkowym to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ich przygotowanie może wydawać się sztuką, ale dzięki naszemu przepisowi okaże się, że to proste i przyjemne doświadczenie. Od delikatnego i idealnie wyrośniętego ciasta po kremowe, truskawkowe nadzienie – każdy krok przybliża Cię do stworzenia deseru, który zachwyci niejedno podniebienie.
Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę w kuchni, pamiętaj, że najważniejsze to czerpać radość z gotowania. Zadbaj, żeby proces tworzenia tych pączków był dla Ciebie nie tylko kulinarnym wyzwaniem, ale także chwilą relaksu. To dowód na to, jak wiele można osiągnąć, łącząc pasję, cierpliwość i odrobinę cukru!
Nie zapomnij podzielić się swoimi pączkowymi kreacjami z bliskimi. Nic nie cieszy bardziej niż wspólne delektowanie się słodkościami, które powstały we własnej kuchni. Smacznego i powodzenia w dalszych kulinarnych przygodach! Dzięki naszym pączkom z kremem truskawkowym, każda okazja staje się jeszcze bardziej wyjątkowa. Gotuj z nami i odkrywaj, jak proste może być tworzenie wyjątkowych deserów!
Żródło zdjęcia: https://1.bp.blogspot.com/-ioABm51UoIA/XQvD19Pl39I/AAAAAAAALi0/89-2DxlrEYQT9fmzx33bP4SitjL9B6vvACLcBGAs/s1600/image5%252815%2529.jpeg
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 1 opakowanie drożdży instant (ok. 7 g)
- 250 ml mleka
- 50 g masła (roztopionego)
- 3 żółtka
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Olej do smażenia
- 250 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 200 ml śmietanki kremówki (30%)
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
Rabat w wysokości 5% na cały nieprzeceniony asortyment.