W letnie dni nic tak nie orzeźwia jak lekka i zdrowa sałatka. Dziś zapraszam Cię do odkrycia przepisu na orzeźwiającą sałatkę z grillowanym serem halloumi oraz kolorowymi warzywami, która nie tylko zaspokoi Twój głód, ale także dostarczy mnóstwo świeżości i energii. Halloumi ma niepowtarzalny smak i idealnie komponuje się z różnorodnością warzyw, co czyni to danie zarówno zdrowym, jak i pełnym aromatów. Przygotuj się na wyjątkowe połączenie smaków, które zachwyci Twoje kubki smakowe!
30 minut
Orzeźwiająca sałatka z grillowanym serem halloumi i kolorowymi warzywami
Przygotowanie warzyw
Zacznijmy od warzyw, bo to one nadają tej sałatce kolor i świeżość! Czerwoną i żółtą paprykę pokrój w kostkę, aby były łatwe do zjedzenia. Następnie ogórek obierz ze skórki, a potem pokrój go w plasterki. Na koniec pomidorki koktajlowe przekrój na pół, by ich soczystość wydobyła się jeszcze bardziej. Gotowe? Czas na ser!
Przygotowanie sera halloumi
Teraz zabierzmy się za ser halloumi. Pokrój go w plastry o grubości około 1,5 cm – taka grubość sprawi, że ser ładnie się zgrilluje. Na rozgrzanej patelni grillowej, albo jeśli masz możliwość, na grillu, rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Umieść plastry sera na patelni i grilluj przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają piękny złocisty kolor. Po grillowaniu odłóż je na bok, by chwilę odpoczęły.
Przygotowanie sosu
Czas na pyszny sos, który dopełni naszą sałatkę! W miseczce wymieszaj pozostałą oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, a także dodaj sól i pieprz do smaku. Mieszaj uważnie, aż wszystkie składniki się połączą – ten sos doda niesamowitego aromatu całemu daniu!
Mieszanie sałatki
Teraz pora na połączenie wszystkich składników! W dużej misce wrzuć rukolę, pokrojone warzywa oraz przygotowany wcześniej sos. Delikatnie wymieszaj, aby zioła i warzywa równomiernie pokryły się sosem. Pamiętaj, żeby nie zgnieść rukoli – ma pozostawać chrupiąca!
Serwowanie
Na koniec dodaj grillowany ser halloumi na wierzch sałatki. Jeśli masz ochotę, możesz udekorować ją świeżymi liśćmi bazylii – będą świetnym dopełnieniem. Podawaj od razu, by cieszyć się wspaniałym smakiem tej świeżej sałatki. Smacznego!
Podsumowanie – czas na smakowite doświadczenie!
Czas na delektowanie się nie tylko sztuką gotowania, ale też smakiem, który zachwyca. Ta orzeźwiająca sałatka z grillowanym serem halloumi i kolorowymi warzywami to prawdziwa uczta dla zmysłów! Świeże warzywa w połączeniu z grillowaniem sera tworzą harmonijny duet, który idealnie sprawdzi się na każdą letnią okazję – od pikników, przez grillowe wieczory, aż do lekkich lunchów.
Nie daj się zwieść jej prostocie – ta sałatka to prawdziwy hit, który możesz modyfikować wedle własnych upodobań. Dodaj do niej ulubione składniki, takie jak orzechy, awokado czy suszone pomidory, aby nadać jej jeszcze większego charakteru. Dzięki temu za każdym razem odkryjesz nową, pyszna wersję tego dania!
Więc na co czekasz? Zbierz swoje składniki, odpal grill i ciesz się wspólnym gotowaniem z przyjaciółmi lub rodziną. Bawcie się przy tym i pokażcie, że gotowanie to radość, a nie tylko przymus. A jak już skończysz, rozkoszuj się tym, co stworzyłeś – bo każda kęs to prawdziwa eksplozja smaków!
Smacznego i do zobaczenia przy kolejnych smakowitych przepisach!
Żródło zdjęcia: https://pliki.doradcasmaku.pl/salatka-z-grillowanym-serem-halloumi-pikantym-kurczakiem-i-warzywami-na-cieplo0-4
Składniki:
- Ser halloumi – 200 g
- Czerwona papryka – 1 sztuka
- Żółta papryka – 1 sztuka
- Ogórek – 1 sztuka
- Rukola – 100 g
- Pomidory koktajlowe – 200 g
- Czosnek – 1 ząbek
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Ocet balsamiczny – 1 łyżka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Świeża bazylia – kilka liści do dekoracji (opcjonalnie)
Rabat w wysokości 5% na cały nieprzeceniony asortyment.