Tteokbokki to jedno z najpopularniejszych koreańskich dań, które z powodzeniem zdobywa serca smakoszy na całym świecie. Początkowo przygotowywane jako prosty posiłek dla ulicznych sprzedawców, obecnie stało się symbolem koreańskiej kuchni i nieodłącznym elementem kultury street food. Chociaż pierwotnie danie to było podawane w prostszej formie, dzisiaj istnieje niezliczona ilość wariacji tteokbokki, które wciąż zachwycają swoją różnorodnością.
Tteokbokki składa się z ryżowych klusek, które są gotowane w pikantnym sosie na bazie gochujang, co nadaje mu charakterystyczny, intensywny smak. Tekstura klusek jest przyjemnie sprężysta, a całość otula aromatyczny sos, tworząc sycącą przekąskę, idealną na każdą okazję. Można je podawać jako przekąskę na imprezach, w gronie znajomych, a nawet jako danie główne dla całej rodziny.
Przygotowanie tteokbokki w domu to świetny sposób, aby zaskoczyć swoich bliskich nowymi smakami i aromatami, a także doskonała okazja do wspólnego gotowania. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina chęci, aby stworzyć to smakowite danie, które z pewnością zachwyci wszystkich wokół. Czas więc zabrać się do gotowania i poznać tajniki tteokbokki!
