Zioła i Rośliny Zielarskie
Zioła to rośliny, które zawierają substancje mające wpływ na metabolizm człowieka, w tym olejki eteryczne. Służą jako surowce zielarskie i obejmują różnorodne gatunki, w tym rośliny lecznicze, przyprawowe oraz trujące.
W skład tej grupy wchodzą:
- Jednoroczne i dwuletnie rośliny zielne
- Drzewa i krzewy
- Warzywa i byliny
- Niektóre grzyby
Zioła są wykorzystywane w:
- Ziołolecznictwie
- Aromaterapii
- Kuchni jako przyprawy
