Siemieniotka – Tradycyjna Zupa z Nasion Konopi
Siemieniotka, znana także jako konopionka, siemieniec czy siemieniatka, to zupa przyrządzana z nasion konopi. W Polsce, szczególnie w regionach takich jak Śląsk, Małopolska i Wielkopolska, jest tradycyjnie spożywana w Wigilię Bożego Narodzenia.
Reklama
Przygotowanie i Podanie
Przepisy na siemieniotkę różniły się w zależności od gospodarstwa domowego. Zupę najczęściej podawano z:
- Gotowaną kaszą gryczaną (znaną na Śląsku jako tatarczana lub pogańska)
- Grzankami
Właściwości Lecznicze
Wierzono, że siemieniotka ma właściwości lecznicze, chroniąc przed chorobami takimi jak świerzb i wrzody.
Reklama
Kategorie
Siemieniotka jest klasyfikowana w kilku kategoriach kulinarnych, takich jak:
Reklama
- Kuchnia bożonarodzeniowa
- Kuchnia śląska
- Kuchnia małopolska
- Kuchnia wielkopolska
- Kuchnia wegetariańska
- Zupy
- Polskie produkty tradycyjne
- Przetwory z pestek, orzechów i nasion oleistych
