Selery Zwyczajne
Selery zwyczajne (Apium graveolens) to gatunek rośliny z rodziny selerowatych. Jest to roślina zielna o charakterystycznym zapachu, która występuje w różnych częściach świata.
Rozmieszczenie Geograficzne
W stanie dzikim selery rosną w południowej i środkowej Europie, Azji Zachodniej i Środkowej, na Kaukazie oraz w północnej Afryce. Gatunek ten rozprzestrzenił się na wszystkich kontynentach w strefach umiarkowanych obu półkul. Naturalne stanowiska można zlokalizować blisko polskich granic, na przykład na wyspie Uznam.
Morfologia
Selery mają wzniesioną, kanciastą łodygę, która osiąga do 1 m wysokości. Rośliny są zwykle puste w środku i silnie rozgałęzione.
Wartości Odżywcze
Selery są cenione nie tylko jako warzywo, ale również za swoje właściwości lecznicze. Są źródłem wielu składników odżywczych, co czyni je wartościowym dodatkiem do diety.
Kategorie
- Rodzina: Selerowate
- Typ: Warzywa
- Zastosowanie: Rośliny lecznicze
Selery zwyczajne zostały opisane przez Karola Linneusza i są istotnym elementem w wielu kulturach kulinarnych oraz medycynie naturalnej.
