Przemysł olejarski

Przemysł olejarski

Przemysł olejarski zajmuje się przetwarzaniem roślin oleistych oraz produkcją ich pochodnych. W ramach działalności zakładów olejarskich dochodzi do skupu i przerobu nasion, a także wytwarzania margaryn oraz innych tłuszczów utwardzonych. Istotnym produktem ubocznym tego procesu jest śruta, która znajduje zastosowanie jako białkowy składnik pasz dla zwierząt.

Przemysł olejarski w Polsce

W Polsce przemysł olejarski stanowi ważny segment sektora spożywczego, przyczyniając się do produkcji różnorodnych tłuszczów oraz pasz dla zwierząt.