Pepsynogen – Wprowadzenie
Pepsynogen jest proenzymem pepsyny, wydzielanym przez komórki główne śluzówki żołądka u kręgowców. Jego wydzielanie następuje pod wpływem bodźców nerwowych oraz hormonalnych, w tym histaminy i gastryny.
Rodzaje pepsynogenu
Pepsynogen występuje w kilku formach molekularnych, które można podzielić na dwie główne grupy:
- Pepsynogeny I: Obecne w komórkach głównych i śluzowych gruczołów właściwych żołądka.
- Pepsynogeny II: Znalezione także w gruczołach odźwiernikowych.
Przemiana pepsynogenu
Pepsynogen przekształca się w pepsynę w wyniku autokatalitycznego odcięcia peptydu blokującego centrum aktywne enzymu. Proces ten jest stymulowany przez niskie pH, które jest wynikiem obecności kwasu solnego w żołądku.
Podsumowanie
Pepsynogen odgrywa kluczową rolę w trawieniu, będąc proenzymem, który przekształca się w aktywną pepsynę w odpowiednich warunkach. Jego różne formy mają znaczenie w funkcjonowaniu układu pokarmowego kręgowców.
