Pepsyna: Enzym Trawienny
Pepsyna (ATC: A 09 AA 03) jest aktywną formą pepsynogenu, enzymu wydzielanego przez komórki gruczołowe żołądka. Pepsyna odgrywa kluczową rolę w procesie trawienia, ponieważ rozkłada białka na polipeptydy.
Właściwości i Działanie
Pepsyna jest składnikiem soku żołądkowego i należy do grupy endopeptydaz. Występuje nie tylko u ludzi, ale również u wielu gatunków zwierząt. Enzym ten jest wydzielany w postaci nieczynnej (pepsynogen), który w kwaśnym środowisku (pH około 2) lub pod wpływem samej pepsyny ulega autoaktywacji, przekształcając się w aktywną formę enzymatyczną.
Pepsyna hydrolizuje wiązania peptydowe, szczególnie w obecności aminokwasów aromatycznych i kwaśnych, a także między leucyną a waliną. Z badań z 2015 roku wynika, że pepsyna jest zdolna do hydrolizowania wiązań fosfodiestrowych w kwasach nukleinowych, co oznacza, że proces ich trawienia może zaczynać się już w żołądku, prowadząc do powstania oligonukleotydów.
Regulacja Wydzielania
Wydzielanie pepsyny jest zwiększane przez bodźce, takie jak obecność pokarmu w żołądku oraz zakwaszenie błony śluzowej. Enzym ten ma zastosowanie w leczeniu różnych dolegliwości, w tym nieżytu żołądka, niedokwaśności oraz braku apetytu.
Preparaty Zawierające Pepsynę
- Mixtura Pepsini – podstawowy preparat galenowy zawierający pepsynę.
Podsumowanie
Pepsyna jest istotnym enzymem trawiennym, który wspomaga rozkład białek oraz kwasów nukleinowych, przyczyniając się do efektywnego trawienia w żołądku.
Przypisy
- Kategoria: ATC-A09
- Kategoria: Enzymy trawienne układu pokarmowego
- Kategoria: Niemieckie odkrycia
