Olej z orzechów laskowych

Olej z orzechów laskowych to klarowny olej roślinny o złoto-żółtym kolorze i charakterystycznym orzechowym zapachu. Pozyskuje się go z orzechów laskowych (Corylus avellana) poprzez tłoczenie na zimno. W niskich temperaturach może mętnieć.