Nalew
Nalew to roztwór wodnoalkoholowy, który zawiera substancje zapachowo-smakowe pozyskiwane z surowców roślinnych. Jego zawartość alkoholu waha się od 40 do 85% obj.
Reklama
Stanowi on istotny półprodukt w produkcji nalewek, wódek smakowych oraz likierów. Proces jego otrzymywania polega na maceracji owoców, ziół, przypraw i innych składników w roztworze spirytusu.
Reklama
