Mechoui – Tradycyjne Danie z Maroka i Tunezji
Mechoui to potrawa polegająca na pieczeniu barana w całości, przygotowywana nad ogniskiem lub w dole ziemnym. Jest to tradycyjne danie, które najczęściej serwowane jest podczas uroczystości rodzinnych w Maroku i Tunezji.
Podczas konsumpcji mechoui, danie spożywane jest rękoma, a jego smak wzbogacają dodatki w postaci soli i kminu.
Kategorie
- Kuchnia tunezyjska
- Potrawy mięsne
