Macierzanka tymianek (Thymus vulgaris)
Macierzanka tymianek, znana również jako tymianek właściwy, to roślina z rodziny jasnotowatych. Pochodzi z zachodniej części basenu Morza Śródziemnego, obejmującego Hiszpanię, południową Francję oraz Włochy, a także występuje w Grecji. Rośnie dziko w formacjach zwanych garig i tomillares.
Uprawa i zastosowanie
Tymianek jest uprawiany w wielu regionach świata, głównie ze względu na swoje właściwości lecznicze oraz kulinarne. Zawiera olejek tymiankowy, który ma działanie bakterio- i grzybostatyczne.
- Wykorzystywany jako przyprawa do potraw mięsnych, zup i sałatek.
- Stosowany do aromatyzowania napojów alkoholowych.
- Substancje zawarte w liściach mają działanie przeciwutleniające.
Właściwości zdrowotne
Olejek tymiankowy, ze względu na swoje właściwości bakteriostatyczne, znajduje zastosowanie w kosmetykach i preparatach do higieny osobistej, takich jak:
- Past do zębów
- Płukanki do jamy ustnej
Kategoria i klasyfikacja
Macierzanka tymianek należy do kategorii roślin leczniczych i przyprawowych. Została opisana przez Karola Linneusza i zaliczana jest do sekcji Thymus, w której znajduje się dziewięć gatunków.
