Opis Lotosu Orzechodajnego
Lotos orzechodajny, znany również jako N. nucifera, jest rośliną o głębokim znaczeniu w kulturze, sztuce i religii Azji Południowej i Wschodniej. W starożytności był uprawiany w basenie Morza Śródziemnego. Owoce tej rośliny, bogate w skrobię, mogą być spożywane zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej. Kłącza lotosu są wykorzystywane jako jarzyna, a liście służą do pakowania żywności. Dodatkowo, włókna z ogonków liściowych znajdują zastosowanie w produkcji tekstyliów.
Systematyka
W przeszłości lotos orzechodajny klasyfikowano do rodziny grzybieniowatych Nymphaeaceae. Obecnie, w nowoczesnych systemach taksonomicznych, został wyodrębniony do rodziny lotosowatych Nelumbonaceae w rzędzie srebrnikowców Proteales.
Zastosowanie
- Owoce i kłącza jadalne, bogate w skrobię.
- Rozszerzone dno kwiatowe wykorzystywane w kuchni chińskiej.
- Uprawiany jako roślina ozdobna w zbiornikach wodnych.
- Stosowany w medycynie tradycyjnej.
