Krupnik
Krupnik to tradycyjna zupa, która może być przygotowywana na wywarze jarzynowym lub mięsnym. Charakterystycznym składnikiem potrawy jest kasza jęczmienna, znana również jako „krupy”, lub ryż. Często wzbogaca się ją o suszone grzyby, a w niektórych wariantach dodaje się również kawałki mięsa wieprzowego.
Kluczowe informacje
- Podstawowe składniki: wywar jarzynowy lub mięsny, kasza jęczmienna lub ryż.
- Często dodawane grzyby suszone.
- Możliwość wzbogacenia zupy o mięso wieprzowe.
Kategorie
- Zupy
- Polskie zupy
- Kuchnia białoruska
- Potrawy z ziemniaków
- Potrawy mięsne
- Potrawy z kasz
