Knysza

Knysza – Fast Food z Polski

Knysza to rodzaj fast foodu w formie pieczywa, które jest wypełnione różnorodnymi składnikami. Zwykle stanowi połówkę wydrążonej bułki drożdżowej, a czasami podgrillowanej, która zawiera różne nadzienia, takie jak świeże warzywa, mięso czy sery.

Rodzaje Knyszy

Knysza wegetariańska: Wypełniona świeżymi warzywami, takimi jak biała i czerwona kapusta, pomidor, ogórek i kukurydza. Podawana z sosem czosnkowym, majonezowym lub pikantnym, posypana prażoną cebulką.
Knysza mięsna: Może zawierać kotlet, mięso kurczaka lub parówkę.
Knysza z serem: Wersja z dodatkiem sera.

Bułka używana do knyszy jest puszysta i różni się od bułki pita. Po upieczeniu dzieli się ją na pół, a następnie nacięcie tworzy kieszonkę na nadzienie.

Knysza a Kebab

Knysza bywa mylona z kebabem, jednak różni się od niego brakiem mięsa opiekanego na ruszcie. Współczesne wersje mogą zawierać nadzienie z mięsem gyros.