Karczoch
Karczoch (Cynara) to rodzaj roślin należący do rodziny astrowatych. Obejmuje on około 10 gatunków, z czego 7 występuje w basenie Morza Śródziemnego, głównie w południowej Europie.
Gatunki
- Arcyna Wiklund
- Bourgaea Coss.
- Cynaropsis Kuntze
Karczoch jest klasyfikowany w kategorii Carduoideae i został opisany przez Karola Linneusza.
