Czosnianka – tradycyjna zupa podhalańska
Czosnianka to regionalna zupa z kuchni podhalańskiej, która łączy w sobie prostotę i smak lokalnych składników. Główne składniki tej potrawy to ziemniaki, czosnek, cebula oraz mięta, zarówno w wersji świeżej, jak i suszonej.
Obecnie czosnianka staje się coraz mniej popularna, ustępując miejsca lżejszym daniom, takim jak rosół z czosnkiem, często podawany z ziemniakami lub grzankami. Mimo to, czosnianka pozostaje ważnym elementem regionalnej tradycji kulinarnej. Jej unikalny smak i aromat są doskonałym przykładem bogactwa podhalańskiej kuchni.
