Cannolo – Sycylijski Deser
Cannolo (liczba mnoga: cannoli) to tradycyjny sycylijski deser, który składa się z chrupiących rurek ciasta wypełnionych kremem z sera ricotta. To wyjątkowe danie ma bogatą historię i jest symbolem włoskiej kuchni.
Legenda pochodzenia
Według legendy, cannoli zostały po raz pierwszy przygotowane w IX wieku w miasteczku Caltanissetta na Sycylii przez nałożnice emira. Miały one być hołdem dla jego potencji.
Kluczowe informacje
- Rodzaj: deser
- Region: Sycylia
- Składniki główne: ciasto, ser ricotta
Cannoli to nie tylko smakołyk, ale również element kultury kulinarnej Włoch, cieszący się dużą popularnością nie tylko w kraju, ale i za granicą.
