Białka złożone
Białka złożone, znane również jako proteidy, to związki białkowe, które w swojej strukturze zawierają nie tylko łańcuch białkowy, ale także dodatkowe grupy chemiczne, zwane grupami prostetycznymi.
Reklama
Rodzaje białek złożonych
Wyróżniamy kilka głównych typów białek złożonych:
- Fosfoproteiny – zawierają resztę kwasu fosforowego (np. kazeina).
- Glikoproteiny – zawierają cukrowce, występujące w tkankach oraz płynach ustrojowych.
- Chromoproteiny – zawierają komponenty barwnikowe (np. hemoglobina, rodopsyna).
- Lipoproteiny – zawierają tłuszcze, obecne w błonach komórkowych i osoczu krwi.
- Nukleoproteiny – związane z kwasami nukleinowymi.
- Metaloproteiny – związane z kationami metali.
Białka złożone odgrywają kluczową rolę w wielu procesach biologicznych i mają różnorodne funkcje w organizmach żywych.
Reklama
Reklama
