180 minut

Pączki z nadzieniem truskawkowym – słodka rozpusta na każdą okazję!

Pączki to nieodłączny element tradycyjnej polskiej kuchni, znane i uwielbiane przez pokolenia. Te pyszne, słodkie wypieki mają swoją historię, a ich zapach z pewnością przywołuje wspomnienia z dzieciństwa czy rodzinnych spotkań. Jednak pączki z nadzieniem truskawkowym to coś, co naprawdę zasługuje na szczególne wyróżnienie. Łączą w sobie słodycz ciasta z orzeźwiającym, owocowym smakiem, co czyni je idealnym wyborem dla każdego łasucha!

Bez względu na to, czy planujesz urodziny, świętujesz karnawał, czy po prostu chcesz umilić sobie popołudnie w towarzystwie najbliższych, pączki zawsze będą strzałem w dziesiątkę. Ich uniwersalność sprawia, że idealnie wpisują się w różnorodne okazje, a każdy kęs to czysta przyjemność. Przygotuj się na wypiekanie i pozwól, by Twoja kuchnia wypełniła się zapachem świeżych, smażonych pączków, które zachwycą wszystkich wokół!

Przygotowanie nadzienia

Na początek zajmiemy się pysznym nadzieniem! Umyj truskawki i pokrój je na małe kawałki. W rondlu połącz truskawki, cukier oraz sok cytrynowy. Gotuj to wszystko na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż truskawki zmiękną i puszczą smakowity sok. Kiedy to będą gotowe, odstaw nadzienie do ostygnięcia – chłód doda im smaku!

Przygotowanie ciasta

Czas na ciasto! W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli oraz drożdże. W osobnej misce podgrzej mleko (uważaj, żeby go nie zagotować!), a następnie dodaj roztopione masło oraz żółtka. Wymieszaj te składniki razem. Teraz połącz składniki mokre z suchymi i zacznij zagnieść ciasto. Ugniataj przez około 10-15 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość – to naprawdę ważny krok!

Formowanie pączków

Po tym, jak ciasto wyrośnie, czas na formowanie! Wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj na grubość około 1,5 cm. Wykrawaj okręgi o średnicy około 7-8 cm. Na każdym okręgu umieść łyżeczkę truskawkowego nadzienia, zlep brzegi i formuj kulki. Pamiętaj, żeby dobrze zlepić, aby pączki się nie otworzyły podczas smażenia!

Smażenie pączków

Czas na smażenie! W dużym garnku rozgrzej olej roślinny do temperatury około 180°C. Smaż pączki partiami przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą piękne i złociste. Użyj łyżki cedzakowej, aby je wyjmować i osączyć na papierowym ręczniku – niech pozbędą się nadmiaru tłuszczu!

Podanie

Kiedy pączki ostygną, oprósz je cukrem pudrem i podawaj na stół. Będą wyglądały obłędnie i smakowały jeszcze lepiej! To idealna chwila, aby cieszyć się tymi pysznymi przysmakami z rodziną i przyjaciółmi.

Podsumowanie: Pączkowy Raj

Jeśli szukasz sposobu na unikalne wypieki, pączki z nadzieniem truskawkowym to strzał w dziesiątkę. Te tradycyjne słodkości w nowoczesnym wydaniu zachwycą swoich smakoszy, a dzięki wyraźnej owocowej nucie każda chwila stanie się wyjątkowa. Warto wspomnieć, że przygotowanie tych pączków to nie tylko kulinarny eksperyment – to przede wszystkim okazja do wspólnego czasu w kuchni i odkrywania nowych smaków.

Podczas tworzenia naszych pączków, solidna podstawa w postaci puszystego ciasta daje ogromne pole do zabawy nadzieniami. Truskawki, które eksplodują smakiem w każdym kęsie, dodają pączkom prawdziwie niepowtarzalnego charakteru. Cały proces, od przygotowania po smażenie, to doskonała okazja do nauczenia się wielu przydatnych technik kulinarnych, które przydadzą się przy innych przepisach.

Nie zapominajmy również, że przygotowanie pączków w domowym zaciszu to coś więcej niż tylko gotowanie – to sposób na tworzenie nowych, radosnych wspomnień. Dzieląc się nimi z bliskimi, jesteśmy w stanie dostarczyć nie tylko słodkości, ale także dawkę szczęścia i uśmiechu. Dlatego zachęcamy: spróbuj swoich sił z naszym przepisem, a z pewnością efekt końcowy Cię zaskoczy.

Na koniec, pamiętajmy, że kuchnia to miejsce, gdzie możemy eksperymentować i tworzyć smaki zgodne z naszymi upodobaniami. Pozwól sobie na odrobinę szaleństwa i zmodyfikuj przepis, jeżeli masz na to ochotę. Ostatecznie, gotowanie ma być przede wszystkim przyjemnością. Smacznego!

Żródło zdjęcia: http://www.kawaiczekolada.pl/wp-content/uploads/2017/02/p%C4%85czki-z-d%C5%BCemem-truskawkowym-24.jpg

Zostaw pierwszy komentarz (Anuluj odpowiedź)

Składniki:

500 g mąki pszennej
100 g cukru
7 g drożdży instant (lub 25 g świeżych drożdży)
250 ml mleka
4 żółtka
75 g masła (roztopionego)
1 łyżka cukru waniliowego
Szczypta soli
300 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
100 g cukru
1 łyżka soku cytrynowego
Olej roślinny (do głębokiego smażenia)
Cukier puder (do posypania)

Rabat w wysokości 5% na cały nieprzeceniony asortyment.