Witajcie w świecie słodkości! Dziś mamy dla Was przepis na pączki z kremem malinowym, które z pewnością zachwycą Was i Waszych bliskich. Te puszyste, samodzielnie przygotowane pączki to idealna słodka rozpusta na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po uroczystości i przyjęcia. Odkryjcie wyjątkowy smak, który połączy słodycz i owocowy akcent w jednym, niepowtarzalnym kawałku ciasta. Przekonajcie się, że przygotowanie pączków w domu jest prostsze, niż myślicie!
150 minut
Pączki z Kremem Malinowym – Słodka Rozkosz na Każdą Okazję
Przygotowanie ciasta:
Na początku, wmałym garnku podgrzej mleko, dodaj cukier oraz pokruszone drożdże. Wymieszaj całość i odstaw na 10 minut, aż mieszanka zacznie się spieniać. To właśnie ten krok sprawi, że Twoje pączki będą pięknie wyrastać!
Łączenie składników:
W dużej misce połącz przesianą mąkę i szczyptę soli. Zrób w mące wgłębienie, w które wlejesz przygotowaną wcześniej mieszankę drożdżową oraz wbijesz żółtka. To moment, kiedy wszystko zaczyna się łączyć i nabierać formy.
Wyrabianie ciasta:
Teraz dodaj roztopione i ostudzone masło do miski. Czas na wyrabianie! Możesz zrobić to ręcznie lub z użyciem miksera. Będziesz wyrabiać ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Warto poświęcić temu chwilę, bo to klucz do idealnej konsystencji pączków.
Fermentacja:
Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość. W tym czasie możesz przygotować inne składniki lub po prostu zrelaksować się, czekając na pyszne pączki!
Formowanie pączków:
Po wyrośnięciu, ciasto rozwałkuj na grubość 1-2 cm i wykrawaj kręgi za pomocą szklanki. Posmaruj brzegi wodą i zlep je, formując kulki. Niezbyt duże, aby zmieściły się w Twojej dłoni – idealne na jeden kęs!
Smażenie:
Rozgrzej olej w głębokim garnku. Smaż pączki na złoty kolor z obu stron (około 2-3 minut na stronę). Po usmażeniu odłóż je na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Już czujesz ten aromat? To znak, że jesteś coraz bliżej do sukcesu!
Przygotowanie kremu malinowego:
Teraz czas na maliny! Zmiksuj je na puree i przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek. W osobnej misce ubij śmietankę z cukrem pudrem. Jeśli chcesz, możesz dodać żelatynę (rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody) do puree malinowego, aby uzyskać bardziej gęsty krem. To prawdziwe niebo w gębie!
Nadzienie pączków:
Po wystudzeniu pączków, nadziej je kremem malinowym za pomocą rękawa cukierniczego. Pączki zyskały nowy, pyszny wymiar i wyglądają coraz bardziej apetycznie!
Podanie:
Na koniec, obsyp<pączki cukrem pudrem i podawaj. Teraz możesz zaprosić swoich bliskich do stolika i delektować się wspólnie tą słodką rozpustą!
Słodki Finał – Podsumowanie Przyjemności
Jeśli marzycie o deserze, który łączy w sobie puszystość i owocowy smak, nasze pączki z kremem malinowym są dla Was idealnym wyborem! Niezależnie od okazji, zawsze będą strzałem w dziesiątkę, a ich przygotowanie to czysta przyjemność. Nie musicie być mistrzami kuchni, by oczarować swoich bliskich tym słodkim specjałem – wystarczy odrobina zaangażowania i ostateczny rezultat na pewno Was zadowoli.
Pamiętajcie, że sekretem sukcesu są świeże składniki i odrobina cierpliwości przy wyrabianiu ciasta. Dzięki temu Wasze pączki będą zachwycały każdym kęsem. Co więcej, personalizacja nadzienia to kolejna możliwość, by dostosować przepis do swoich preferencji – może następnym razem skusicie się na krem cytrynowy lub waniliowy?
To, co naprawdę się liczy, to radość z gotowania i dzielenia się efektem swoich starań z innymi. Kiedy Wasze pączki znajdą się na stole, pośród śmiechów i rozmów, zrozumiecie, że warto było poświęcić czas na ich przygotowanie. Pozwólcie sobie na odrobinę kulinarnej zabawy i cieszcie się każdą chwilą spędzoną w kuchni. Smacznego i do zobaczenia przy kolejnym słodkim przepisie!
Żródło zdjęcia: https://wypiekibeaty.com.pl/wp-content/uploads/2017/01/paczki-z-kremem-malinowym-1.jpg
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 50 g cukru
- 50 g masła
- 25 g świeżych drożdży
- 4 żółtka
- szczypta soli
- olej do smażenia
- 200 g świeżych lub mrożonych malin
- 100 ml śmietanki 30%
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie)
- Cukier puder do posypania
Rabat w wysokości 5% na cały nieprzeceniony asortyment.