Przygotowanie ryżu
Na start pamiętaj, aby użyć ryżu, który został ugotowany dzień wcześniej. Dzięki temu ryż będzie bardziej sypki i nie zlepi się podczas smażenia. Jeśli jednak nie masz takiego ryżu, po prostu ugotuj świeży i odstaw go do wystudzenia. To kluczowy krok, który zapewni najlepszy efekt końcowy!
Smażenie składników
W dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Gdy olej będzie już gorący, dodaj posiekany czosnek oraz cebulę. Smaż przez 1-2 minuty, aż będą miękkie i aromatyczne. Ten zapach na pewno zachęci wszystkich do spróbowania Twojego dania!
Dodanie krewetek
Jeśli postanowiłeś wykorzystać krewetki, dodaj je teraz na patelnię. Smaż przez 2-3 minuty, aż będą różowe i dobrze ugotowane. Krewetki dodają daniu wyjątkowego smaku, ale możesz je równie dobrze pominąć, jeśli wolisz wersję wegetariańską.
Smażenie warzyw
Czas na kolorową odsłonę! Dodaj pokrojoną paprykę oraz zielony groszek do patelni. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż warzywa lekko zmiękną, ale nadal będą chrupiące. Poczujesz jak w kuchni roznosi się pyszny aromat!
Dodanie jajek
Przesuń składniki na jedną stronę patelni, aby zrobić miejsce na jajka. Wbij je na wolne miejsce i mieszaj, aż będą lekko ścięte. Następnie połącz je z resztą składników. Dzięki temu danie zyska dodatkową wiedzę i wyjątkowy smak!
Dodanie ryżu
Teraz przyszedł czas na główną gwiazdę wieczoru – dodaj ugotowany ryż do patelni. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby ryż połączył się z pozostałymi składnikami. Nie zapomnij o intensywnym ruchu – to klucz do dobrze wymieszanego dania!
Doprawianie
Przyszła pora na przyprawy! Dodaj sos sojowy, sambal oelek, a także sól i pieprz do smaku. Mieszaj jeszcze przez 2-3 minuty, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone i podgrzane. W tym momencie możesz już poczuć nadchodzący smak Indonezji!
Podanie
Na koniec przełóż Nasi Goreng na talerze i udekoruj świeżą kolendrą lub szczypiorkiem. Teraz twoje danie nie tylko będzie smakować, ale i ładnie wyglądać! Przygotuj się na podbije serca wszystkich smakoszy wokół!
