Główny Inspektorat Sanitarny wystosował ostrzeżenie dotyczące mąki żytniej razowej typ 2000 o wadze 900 g, produkowanej przez firmę Radix-Bis Sp. z o.o. z siedzibą przy ul. Gerberowej 22 w Rotmance. Ryzykowna partia, oznaczona numerem 11.12.2024, ma datę minimalnej trwałości również ustaloną na 11.12.2024.
PODWYŻSZONY POZIOM OCHATOKSYNY A
W badanym produkcie stwierdzono wyższe od dopuszczalnych normy stężenie ochratoksyny A. Toksyna ta jest produkowana przez grzyby z rodzajów Aspergillus i Penicillium, a jej działanie na ludzki organizm jest szkodliwe. Eksperci z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH zwracają uwagę, że spożywanie mąki z tej serii może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów.
WYCOFANIE PRODUKTU Z RYNKU
Producent został zobowiązany do informowania swoich klientów o problemie oraz do natychmiastowego wycofania mąki z obrotu. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej są zaangażowane w monitorowanie całego procesu, aby zapewnić, że decyzje zostaną skutecznie wdrożone. „Należy unikać spożywania wskazanej w komunikacie partii produktu” – podkreśla Główny Inspektorat Sanitarny.
Źródło/foto: Interia
