Miłośnicy pizzy mają powód do radości! Polska pizzeria wyróżniła się na arenie międzynarodowej, zdobywając prestiżowe miano najlepszej pizzerii neapolitańskiej na świecie, pokonując setki konkurentów z różnych zakątków globu. Okazuje się, że aby cieszyć się autentyczną pizzą neapolitańską, wcale nie trzeba udawać się do Włoch.
PRESTIŻOWE WYRÓŻNIENIE DLA ZIELONEJ GÓRKI
Pizzeria Zielona Górka z Pabianic została uhonorowana tytułem najlepszej pizzerii neapolitańskiej podczas prestiżowego rankingu organizowanego przez AVPN, czyli L’Associazione Verace Pizza Napoletana. Stowarzyszenie to zrzesza właścicieli pizzerii z całego świata i ma na celu promocję tradycyjnej pizzy z Neapolu. Właściciel lokalu, Jędrzej Lewandowski, przyznaje, że jest mile zaskoczony tym sukcesem. Wybór dokonany został przez około 1100 ekspertów z ponad 50 krajów.
TRADYCJA I PASJA
Zielona Górka, prowadzona przez Jędrzeja Lewandowskiego i jego żonę, zdobyła uznanie w międzynarodowych kręgach. Wyróżnienie dla polskiej pizzerii jest nie tylko powodem do dumy, ale także znaczącym osiągnięciem, biorąc pod uwagę, że Neapol jest uznawany za stolicę pizzy, a pizza neapolitańska figuruje na liście niematerialnego dziedzictwa UNESCO.
– Nigdy nie spodziewałem się takiego wyróżnienia. To ogromna promocja nie tylko dla naszej pizzerii, którą prowadzę z żoną, ale także dla Pabianic oraz całego kraju – wyznał w rozmowie z PAP Jędrzej Lewandowski.
OD GARAŻU DO SUKCESU
Właściciel, z wykształcenia architekt, postanowił poświęcić się swojej pasji do pizzy i otworzyć lokal, który w tym roku obchodzi 10-lecie istnienia. Początki były trudne, a pierwsze pizze powstawały w trudno dostępnej lokalizacji, bez okien. Dzięki determinacji oraz eksperymentom kulinarnym udało się jednak stworzyć unikalny smak, który zyskał uznanie zarówno w Polsce, jak i za granicą.
Osiągnięcie Zielonej Górki to nie tylko prestiżowy tytuł, ale także znaczna promocja dla Pabianic oraz całego kraju. Pizzeria trzykrotnie znalazła się w rankingu TOP 50 Pizza World, przyciągając gości z różnych zakątków Polski i zza granicy. Jędrzej Lewandowski zaznacza, że małe firmy, takie jak jego pizzeria, są istotne dla lokalnej gospodarki, tworząc miejsca pracy i generując przychody. Zatrudniając do 20 osób, wspiera lokalnych dostawców i przedsiębiorców.
– Nasz sukces w rankingu przyniósł nam większą rozpoznawalność, co zaowocowało przyciągnięciem gości z dalekich stron. Niedawno odwiedził nas Amerykanin z Nowego Jorku, który dwukrotnie podróżował pociągiem do Pabianic, aby spróbować naszej pizzy – mówi Lewandowski. Podkreśla on, że realizacja pasji nie tylko daje ogromną satysfakcję, ale również przyczynia się do rozwoju ekonomicznego całej Polski.
Źródło informacji: Polska Agencja Prasowa
