Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) ogłosił, iż we francuskim serze Morbier Aop, dostępnym w polskich marketach, może występować bakteria Escherichia coli. W związku z tym, organ ten monitoruje proces wycofywania konkretnych partii produktu i przestrzega przed jego spożywaniem.
WYCOFANIE Z MAREK Z POWODU NIEBEZPIECZEŃSTWA
Według informacji przekazanych przez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach, GIS podjął działania w związku z planowym wycofywaniem sera Morbier Aop przez producentów oraz dystrybutorów. Działania te są motywowane podejrzeniem obecności bakterii E. coli, która może produkować niebezpieczną toksynę Shiga (STEC).
RYZYKO ZDROWOTNE ZWIĄZANE Z BAKTERIĄ STEC
W przypadku zakażenia bakterią STEC, u osób mogą wystąpić poważne dolegliwości, takie jak krwotoczne zapalenie okrężnicy lub, znacznie rzadziej, bezkrwawa biegunka. W najcięższych przypadkach nastąpić może znaczne pogorszenie stanu zdrowia, objawiające się zespołem hemolityczno-mocznicowym lub zakrzepową plamicą małopłytkową, które są szczególnie niebezpieczne.
GIS wskazuje, że zagrożenie dotyczy wszystkich partii sera produkowanego we Francji, dla których określono daty minimalnej trwałości. Organy kontrolujące żywność prowadzą szczegółowy monitoring procesu ich wycofywania z rynku. W komunikacie instytucji podkreślono, że osoby, które spożyły ten wyrób i zauważyły niepokojące objawy, powinny niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.
Źródło/foto: Interia
