Kwas lignocerynowy
Kwas lignocerynowy, znany także jako kwas tetrakozanowy (C23H47COOH), jest organicznym związkiem chemicznym z grupy kwasów karboksylowych. Należy do nasyconych kwasów tłuszczowych, charakteryzującym się 24 atomami węgla w łańcuchu.
Występowanie
W przyrodzie kwas lignocerynowy występuje w niewielkich ilościach w olejach roślinnych (poniżej 2%). Jest również obecny u zwierząt, gdzie stanowi składnik cerebrozydów w osłonkach mielinowych.
Kategoria
- Nasycone kwasy tłuszczowe
