Kompleks enzym-substrat
Kompleks enzym-substrat to nietrwały związek chemiczny, który powstaje w wyniku interakcji między enzymem a substratem. Enzym wiąże substrat w swoim centrum aktywnym, co prowadzi do zakończenia reakcji chemicznej.
Po zakończeniu reakcji enzym uwalnia produkty, a następnie jest zdolny do ponownego wiązania kolejnych cząsteczek substratu.
Kompleks enzym-substrat jest kluczowym elementem w procesach biochemicznych, umożliwiającym enzymom spełnianie ich funkcji katalitycznych.
