W walce z rakiem prostaty kluczowym elementem wydaje się być zdrowy styl życia. Obejmuje on regularną aktywność fizyczną, odpowiednią ilość snu oraz zbilansowaną dietę. Jednak nie wszystkie produkty spożywcze są sprzyjające mężczyznom, którzy chcą zminimalizować ryzyko zachorowania na tę groźną chorobę.
Jak mleko wpływa na ryzyko zachorowania?
Wyniki badania przeprowadzonego przez Loma Linda University Health w 2022 roku poddają w wątpliwość korzyści płynące z regularnego spożywania mleka. Okazało się, że mężczyźni spożywający duże ilości tego napoju narażeni są na znacznie wyższe ryzyko wystąpienia raka prostaty. Zastanawiające jest jednak, na co dokładnie wpływa mleko: na wysoką zawartość wapnia, czy inne składniki? Odpowiedź na to pytanie jest skomplikowana. Mimo, iż mleko zawiera wiele cennych substancji, takich jak witaminy A, B, D, E oraz minerały, mężczyźni z rodzinną historią tego nowotworu powinni całkowicie wyeliminować je ze swojej diety.
Dotychczasowe badania i ich wyniki
Badanie to było częścią projektu Adventist Health Study-2, który badał wpływ stylu życia na zdrowie uczestników. Analizowano dane ponad 28 tys. mężczyzn z Ameryki Północnej, którzy na początku nie mieli nowotworów. Po ośmioletnim okresie obserwacji u 1 254 z nich zdiagnozowano raka prostaty. Uczestnicy ankietowali swoje nawyki żywieniowe za pomocą specjalnych kwestionariuszy, a dane analizowano z uwzględnieniem różnych czynników, takich jak wiek, status rodzinny, indeks masy ciała oraz styl życia.
Okazało się, że panowie spożywający 430 gramów mleka dziennie mieli o 25 procent większą szansę na rozwój raka prostaty w porównaniu do tych, którzy ograniczali się do zaledwie 20 gramów. Intuicyjnie można by pomyśleć, że ryzyko wzrasta w sposób liniowy, jednak wyniki sugerują, że krzywa ryzyka staje się bardziej stroma do momentu spożycia 150 ml dziennie, a następnie wyrównuje się.
Potencjalne przyczyny związku
Gary Fraser, główny badacz, zwraca uwagę na możliwość, że za ten związek mogą odpowiadać obecne w mleku hormony. Nawet 75% krów produkujących mleko jest w ciąży, co wpływa na poziom hormonów w mlekach. Istnieje hipoteza, że mogą one wspierać rozwój nowotworów zależnych od hormonów, takich jak rak prostaty. Kolejnym elementem badania była analiza wpływu białek mleka na insulinopodobny czynnik wzrostu 1 (IGF-1), co również może być istotne w kontekście nowotworów.
Na szczęście, badania nie wykazały istotnych powiązań między ryzykiem raka prostaty a spożywaniem fermentowanych produktów mlecznych jak ser czy jogurt. Przyczyną może być działanie bakterii, które rozkładają szkodliwe hormony w tych produktach, co potwierdza hipotezę, że spożycie wapnia z roślin nie wpływa na ryzyko nowotworu.
Konieczność daleko idących badań
Chociaż wyniki tego badania opierają się na obszernej grupie uczestników, mają charakter obserwacyjny i nie można z całą pewnością mówić o związku przyczynowo-skutkowym. Istnieje wiele zmiennych, które mogą wpływać na wyniki, w tym ogólny styl życia oraz dieta badanych. Naukowcy wskazują na potrzebę dalszych badań, by lepiej zrozumieć, w jaki sposób nasze wybory żywieniowe mogą wpływać na zdrowie prostaty. Na razie zalecają zmniejszenie spożycia mleka, szczególnie dla mężczyzn z wywiadem rodzinnym w kierunku raka prostaty.
Artykuł powstał na podstawie tłumaczenia tekstu z serwisu FITBOOK (Bild.de).
