Fitol – Charakterystyka i Zastosowanie
Fitol to organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi, klasyfikowany jako nienasycony alkohol diterpenowy. Odgrywa kluczową rolę w biologii roślin, będąc istotnym składnikiem chlorofilu, gdzie pełni funkcję kotwicy dla całej cząsteczki, umożliwiając jej wbudowanie się w błonę chloroplastu.
Właściwości Fizykochemiczne
- Stan skupienia: ciecz
- Gęstość: 0,8533 g/cm³ w 21 °C
- Rozpuszczalność w wodzie: nierozpuszczalny
- Temperatura topnienia: poniżej 25 °C
- Temperatura wrzenia: 202–204 °C przy 13 hPa
- Temperatura zapłonu: powyżej 112 °C
- Dawka śmiertelna (LD50): >5 g/kg (szczur, doustnie)
Zastosowanie
Fitol jest wykorzystywany w półsyntezie tokoferolu (witamina E) oraz filochinonu (witamina K). Stanowi istotny komponent w produkcji tych ważnych dla organizmu związków.
Podobne Związki
- Farnesol
Zagrożenia i Bezpieczeństwo
Fitol posiada określone zagrożenia, które są zawarte w kartach charakterystyki oraz dokumentach MSDS. Należy zachować ostrożność podczas pracy z tym związkiem chemicznym.
Kategorie
- Alkohole nienasycone
- Diterpenoidy
- Alkohole pierwszorzędowe
