Kwasy tłuszczowe egzogenne (NNKT)
Kwasy tłuszczowe egzogenne, znane jako niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), to grupa kwasów tłuszczowych, które nie mogą być syntetyzowane w organizmach zwierzęcych, w tym u ludzi. Dlatego muszą być dostarczane z pożywieniem. W przeciwieństwie do kwasów endogennych, brak tych substancji w diecie może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.
Rodzaje NNKT
- Kwas linolowy (ω−6)
- Kwas α-linolenowy (ω−3)
- Kwas arachidonowy (ω−6) – istotny dla kotów
Skutki niedoboru NNKT
Niedobór NNKT może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, w tym chorób skóry, takich jak łupież.
Źródła NNKT
- Kwas linolowy (LA): olej krokoszowy, kukurydziany, słonecznikowy, sojowy, arachidowy, rzepakowy, oliwa z oliwek
- Kwas α-linolenowy (ALA): olej lniany, rzepakowy, orzechy włoskie
- Kwas γ-linolenowy (GLA): olej z ogórecznika lekarskiego, wiesiołka, czarnej porzeczki, olej konopny
- Kwas arachidonowy (AA): produkty pochodzenia zwierzęcego, mięso
- Kwas eikozapentaenowy (EPA): algi, łosoś, olej rybi (dorsz)
- Kwas dokozaheksaenowy (DHA): olej z makreli, niektóre algi, nasiona lnu
