Cytronelol

Cytronelol: Charakterystyka i Zastosowanie

Cytronelol to organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych alkoholi alifatycznych, klasyfikowany jako monoterpen. Charakteryzuje się intensywnym i przyjemnym zapachem, a jego krystalizacja jest bardzo trudna. Związek ten ma jedno centrum chiralności, co prowadzi do istnienia dwóch enancjomerów. Tylko jeden z nich, o konfiguracji absolutnej S (+), wydziela intensywny zapach, podczas gdy forma lewoskrętna, znana jako rodinol, ma inne właściwości zapachowe.

Przy niskich stężeniach, cytronelol wydaje się przypominać zapach róż oraz melisy, natomiast w wyższych stężeniach jego aromat staje się bardziej cytrusowy. Związek ten występuje w olejkach eterycznych wielu roślin, w tym:

• Róża
• Melisa
• Trawa cytrynowa
• Liście cytryny
• Geranium
• Pomarańcze

Cytronelol jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym oraz kosmetycznym. Znajduje również zastosowanie jako dodatek zapachowy w detergentach, proszkach do prania i innych środkach czyszczących.

Właściwości Fizykochemiczne

• Numer CAS: 106-22-9
• Gęstość: 0,854 g/cm³
• Stan skupienia: ciecz (w 20 °C)
• Rozpuszczalność w wodzie: 307 mg/l
• Temperatura wrzenia: 222 °C
• Temperatura zapłonu: 107 °C
• Temperatura samozapłonu: 240 °C
• Dawka śmiertelna (LD₅₀): 3450 mg/kg (szczur, drogą pokarmową)

Kategoria

• Alkohole pierwszorzędowe
• Monoterpenoidy
• Związki nienasycone