Ekstrakt – Definicja i Proces Uzyskiwania
Ekstrakt, znany również jako wyciąg (łac. Extractum), to roztwór związków chemicznych uzyskany w wyniku procesu ekstrakcji, który różni się od zwykłego rozpuszczania. Jest to substancja, która może funkcjonować jako gotowy produkt lub służyć do dalszego wydobycia czystego związku chemicznego.
Metody Uzyskiwania Ekstraktów
Ekstrakty można uzyskiwać różnymi metodami, w tym:
- Destylacja
- Wymrażanie
- Krystalizacja
Każda z tych metod pozwala na wyodrębnienie konkretnych związków chemicznych z roztworu, co czyni ekstrakty wszechstronnie wykorzystywanymi w różnych dziedzinach.
